彰化当季水果制成霜淇淋 员林公园旁贩售幸福小确幸

曾在海外工作10多年的洪维骏，因疫情返回故乡创业，在员林公园旁万年路上开设霜淇淋专卖店，採用彰化县优质农特产做为食材，盼吃到的人都能感受到满满的幸福感。

39岁的洪维骏是土生土长的员林囝仔，大学毕业后先进入饭店工作，又前往英国留学深造，并前往上海从事餐饮业、广告公关等工作，去年因爆发新冠肺炎疫情，才回到台湾，走上创业之路。

採购冰淇淋机后，他开始学习义式冰淇淋制作，除了使用日本静冈抹茶粉，也决定採用许多在地当季水果开发特色口味，目前包含社头芭乐、二林葡萄和黑芝麻等，无须添加人工香精、色素或香料，就可做出天然又新鲜的幸福好滋味。

创意满满的他说，8月份则有当月限定的埔心金蜜芒果口味霜淇淋，未来将继续研发北斗香菜、花坛茉莉花等食材风味霜淇淋。

彰化县长王惠美26日亲自前往颁赠30万元创业奖励金，盼鼓励更多青年、留乡返乡工作生活，并偕同员林市长游振雄，一起体验以花坛银行山上大山牧场的小农鲜乳手作鲜乳霜淇淋。

王惠美说，县府劳工处每年编列1000万元，支持、鼓励青年返乡创业，18岁至45岁彰化县民，只要上完30小时青创辅导课程，并提出方案获审核通过，最高可获30万元补助，连同洪维骏，至今已有14人受惠。

劳工处指出，今年还有两梯次课程，包括：农客松、网路新经济就创业学堂、青年圆梦创业学堂、女力展翅等，已陆续开课中，欢迎有志青年把握机会提案、送件报名。