烘焙业在新冠疫情中灾情惨重，嘉义市政府卫生局与崇仁医护管理专科学校合作，邀集食品相关专家、学者及卫生局稽查员共组专业小组，辅导业者提升卫生自主管理，并举办首届金麦方奖评比，共有43家业者获奖，将在市府协助行销下，先衝一波中秋节买气。
卫生局表示，为提升嘉义市烘焙食品卫生安全及符合食品良好卫生规范，卫生局辅导业者建立食品良好卫生规范自主管理系统，第1阶段辅导查核91家，最后43家烘焙业者参加第2阶段评鑑、抽验产品卫生等标准皆合格，今4日下午特别在中央广场举办金麦方奖颁奖典礼暨中秋烘焙展。
嘉义市长黄敏惠亲自颁发烘焙「金麦方奖」，同时勉励业者与市府共同努力，让市民吃得健康、食得安心，并感谢崇仁医护管理专科学校团队的用心与努力，与卫生局一起为食品安全做严格评核。
黄敏惠说，除会把最优质的「金麦方奖」美食分享给更多人知道，新冠疫情衝击，产业、民生经济都受到影响搭配行政院发放五倍券，嘉义市将再加码普发每人现金2000元，后续还会推出一系列产业振兴活动，欢迎大家一起带着消费券与消费金，一起在「嘉」消费，提振买气！
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