中秋节将至！台东卫生局公布抽验54件中秋食品及68件肉品结果

中秋节即将来临，台东县卫生局抽验全县54件月饼产品及应景食材，结果防腐剂、动物用药、农药残留等均符合规定。另外，也执行扩大畜肉产品乙型受体素抽验68件，除了4件送验中，其余64件均符合规定。

卫生局近日派员至全县各乡镇月饼制造业、麵包店、糕饼店、烘焙专卖店、食品原料行、传统市场、超市及量贩店等进行月饼产品及中秋各项应景食品抽验，包含肉品2件、蔬果3件、月饼及月饼馅料43件、中秋应景食品6件，检验项目包含防腐剂、动物用药、农药残留等，检验结果均与规定相符。

卫生局针对执行食药署今年扩大畜肉产品乙型受体素之抽验专案，截至9月5日止，共计抽验国内外牛、猪肉（含内臟）68件，除4件仍送验中，其他64件皆与规定相符。

台东县卫生局呼吁民眾在选购中秋月饼、烘焙馅料及烤肉食材时，应注意产品是否适当储存以维持新鲜度，如为包装产品应挑选具有完整标示者。相关食品业者于生鲜产品批发、零售或供摊贩使用时，皆应儘可能冷藏保存于7℃以下，如置于常温，以不超过3小时为限，并採「先进先出」原则，以维持产品的品质。

此外，民眾在食用蔬果类，也请以流动的水浸泡清洗，并可用软毛刷刷洗蔬果外观，以减少农药残留，以确保食的安全。另卫生局再次提醒：民眾团聚时，目前疫情仍维持二级警戒，请配合落实防疫措施，戴口罩、勤洗手，实联制、保持社交安全距离，过个安心佳节。