周星驰电影奇妙之处，是常见戏中的素人都大有来头，均可让观眾眼睛为之一亮制造不少话题，像是《长江七号》的班花「美娇」是大学副教授，而《食神》中 的史帝芬周也真有其人，他是香港食神戴龙。
或许观眾对戴龙这名字陌生些，但在《食神》开场有一幕，周星驰（史帝芬周）在评分各大厨，其中有一位被周星驰以「炒饭没有用隔夜饭」为由给了零分的那一位厨师就是戴龙，而其实戴龙的炒饭虽在戏剧中得零分，但他的炒饭曾让赌王何鸿燊花5000元港币(约台币18035元)也要享用而出名。
此外，戴龙在1994年的时候，已经是享誉圈内的名厨，当时他在香港着名的金叶庭餐厅做厨师，会参与演出只因周星驰是常客而熟识；电影《食神》（1996），周星驰为追求戏中的菜式并非天马行空，除了让戴龙在戏剧中演出一角外，而制作出黯然销魂饭也真有其名菜，在戴龙的「食神叉烧」店里有在卖，售价是80港元(约台币288元)一碗。
戴龙之前受港媒访问时表示「食神叉烧饭是一道代表香港活力的平民美食，看似简单却也可以做得精致以及出神入化」，就像电影台词中所说「只要有心，人人都可以是食神！」
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