等不到政府救命 老牌海南鸡饭撤柜 「设备都不要了」

又有一家知名餐饮品牌不支倒地！老字号的「圣加海南鸡饭」无预警撤出百货公司美食街，甚至连厨房设备都无力处理，留给百货公司，「房东们」深感错愕。位在台北车站、统一时代的据点，Google已提醒永久停业。

今年5月以来受本土疫情衝击，百货公司人流锐减，加上降级前禁内用，许多美食街厂商每天开门就是赔钱；惨的是必须配合百货营业时间，连不开门都不行。部分业主虽共体时艰降包底、降抽成，厂商仍撑不下去，违约撤柜的大有人在。

经营「圣加海南鸡饭」的顶威、顶圣企业，16日深夜无预警发文给各大百货，指今年整体业绩下滑，剩不到原本的两成，每月亏损严重，难以支应公司人事、食材、管销等庞大支出，「做出这样的决定实在是不得已，连留下来的设备都不要了，任凭处置」。

像圣加这样的例子，绝对不是最后一家，尤其美食街在政府、百货要求下，添购隔板、清洁消毒、人员训练等，每一样都是钱，收入却寥寥无几。好一点的靠外带、外送还能勉强撑住，但更多厂商已奄奄一息。

等振兴五倍券？也得那口气还能留到发券日。