新北健康三宝甘藷 23日起双北展售

为方便市区民眾购买金山的特产地瓜，金山区农会与农友本月23、24日在捷运府中站「板农活力超市广场」举办「新北健康三宝甘藷」市集展售，现场除有当天现採新鲜甘藷，还有农会生产的优质甘藷加工商品，25、26日则转移阵地到捷运善导寺站「台北希望广场」举办，让台北市的民眾也有口福享用。

北海岸三芝、金山、万里一带拥有优质水源及肥沃土壤，得天独厚的环境让新北健康三宝之一的甘藷口感特别细致绵密，每年新北甘藷产季都吸引大批民眾慕名到北海岸现採优质甘藷。

为了让没时间到北海岸的民眾也能品尝优质甘薯，金山区农会近年来都会在双北举办展售会，除了有当天现採的新鲜甘薯，还有农会品质保证的甘薯麵线、甘薯脆片、甘薯蛋卷等加工商品，同时提供促销价及多种产品优惠套组等好康，23日起在「板农活力超市广场」及「台北希望广场」举办，往年错过的民眾，今年要把握机会。

金山区农会总干事吴茂坤表示，金山种植的台农66号红心甘藷甜度高、肉质紧实，富含胡萝卜素，有特殊香气，适于蒸煮、煎炸或入菜；台农57号黄心甘藷口感松软、香气浓郁，适合制成烤甘藷、冰心甘藷；此外，金山少量的台农73号紫芋甘藷，含有大量花青素等抗氧化物质，适合作为食品馅料、饮品等加工品天然调色剂。

新北市农业局长李玟表示，疫情期间农产品销售不易，农业局持续办理「美味农业得来速」，辅导各农会超市开设线上团购及订购宅配，并架设网站协助新北市农特产品销售，稳定农民收入，也让市民防疫期间能有更多选择，在家也能吃当地、吃当季。