为让后疫情时代人才新血轮不断链,城市科大携手雄狮集团创立「雄狮菁英人才培育学院」,由校长冯美瑜与雄狮集团总经理黄信川代表签订产学合作,城市科大董事长郑逢时与雄狮集团总经理黄信川代表揭牌,双方正式启动观光、旅馆接班人培育计画。
城市科大校长冯美瑜表示,「雄狮菁英人才培育学院」自本学期起正式启动,为观光事业、餐饮事业、旅馆学程等系推出共同选修课程,邀请集团业师授课,修业期满将提供专属认证学分,让学生能够「做中学」,一毕业即成为被企业所用的菁英。
冯美瑜指出,学生未来将能学习台湾特有的铁道观光游程规画,进入「蓝皮解忧号」实习、学习随车导览,或进入「鸣日号」列车进行国宴餐点推广研发、与列车餐点内外场服务等,导入贴近企业界的专业课程,打造后疫情时代的国旅与生活产业所需人才。
雄狮集团总经理黄信川表示,台湾拥有全球仅有的全国环状铁道,1065公里共有240多个车站,代表丰富的城乡人文。雄狮去年取得「鸣日号」近10年经营权,希望带来全新的道文化体验,达成「以人为本、以市场导向」目标,人才的储备为贯穿所有目标的基础。
黄信川指出,未来携手城市科大后,集团将让学生参与「蓝皮解忧号」列车地区性研究计画,包括探索区域车站特色介绍、研发伴手礼、特色餐盒及餐点、各式主题展演活动等规画,或办理全国厨艺竞赛,从中挑选国宴菜单,入选菜单将可在「鸣日号」列车上提供。
雄狮集团近年旅游服务跨足两岸三地、东北亚、东南亚、美洲、澳洲等地,在全球设有据点,并成立「欣食旅」拓展餐饮业务,近年来深耕台湾、倾集团全力经营铁道旅游,运用观光列车和每个车站与在地产业串接,打造具台湾代表性的「国际级旅游体验」。
雄狮表示,除了持续致力旅游产业垂直整合外,更导入资讯化与知识管理系统,积极转型为生活休閒产业,透过社群经营、打造美学共享场域等多元样貌,朝向「全球华人旅游生活服务第一品牌」目标迈进。
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