新北山药进入盛产期 结合电商平台行销开卖

新北山药进入盛产期，新北市政府辅导在地农友及农会与电商平台合作，销售新北山药鸡汤调理包，让民眾宅在家里也能轻松享受季节限定的健康美味，并推出限量1000份的山药体验券，鼓励民眾走访东北角山药产地，品尝在地农产好滋味。

新北市长侯友宜表示，新北山药是最健康的新北三宝，山药养身美味也能让精神更好，口感Q弹绵密富含多种营养素，最近天气变冷很适合吃山药调理身体，这次结合电商平台促销，让民眾透过电商宅配订购，只要打开包装加热，在家也能轻松享受新北山药，他说，新北山药产量少，常被餐厅、日本人订光，市场行情好，笑言「连我想吃都吃不到」。

瑞芳地区农会理事长林光明表示，新北山药以种植台湾特有的野生品种「基隆原生种山药」为特色，薯块富含多种营养物质及帮助消化的膳食纤维与黏液质，对于延年益寿养固精气皆很有帮助，再加上产地邻近消费地，新鲜程度绝对挂保证，不仅如此，新北山药Q弹绵细的口感及切口不易褐化的优点，让每个品嚐过的饕客都念念不忘。

至于山药该如何挑选？瑞芳地区农会山药产销班班长叶俊郎指出，外观不要弯弯曲曲，黏汁多的就是好山药，另选购不一定要挑大，要挑选切口纤维细腻的，口感较Q。

新北市山药主产区在瑞芳、平溪、双溪、贡寮，每年中秋节到12月为盛产期，种植面积为46公顷，年产量约600公吨，产值约1.8亿元，销售价格每台斤200元到300元。

新北市农业局长李玟表示，除电商平台能够购买山药相关产品外，更推出限量的山药体验券，可在雄狮旅游、福隆福容饭店等处免费取得实体抵用券，可抵用山药产地田间体验及品尝在地山药特色料理，鼓励民眾与山药近距离接触，来产地吃道地。

相关的山药体验内容及购买资讯，可至新北市稼日莳光脸书粉丝页查询；购买山药可洽瑞芳地区农会（02）24972760～3、平溪区农会（02）24951051、三芝区农会（02）26363111。