家乐福自评百款年菜 餐厅联名年菜增2成

疫情让各大餐厅名店年度业绩大受影响，为了扩大业务版图，家乐福率先推出200多道年菜，其中包括名店联名年菜增2成，包含彭园、佬港冰室、状元油饭、逸香斋、老协珍、鼎泰丰、大杨梅鹅庄等，推出更符合CP值的套餐组合，比例较以往提升近25％，且呼应小家庭需求年菜组合相较去年亦增加2成。

家乐福根据外部数据指出，冷冻年菜市场大约占年菜市场的60％，约有20到30亿的销售市场，今年因为疫情影响，家乐福推估消费者会有五大消费趋势包含「吃巧、健康、美观、快速、素食渐夯」，为符合消费者精致吃巧与多样的需求，家乐福今年自办「家乐福馔食大赏-年菜」，评比近100道的卖场年菜。

今年年菜组合相较以往提升20％，与名店联名的年菜品项，包含彭园、佬港冰室、状元油饭、逸香斋、老协珍、鼎泰丰、大杨梅鹅庄等，也推出更符合CP值的套餐组合，组合套餐比例较以往提升近25％，另外看准素食商机品项也提升超过20％，更独家与连续四年荣获台北米其林推荐的蔬食餐厅祥和合作推出精致年菜组合，以满足各式消费者的採购需求。

同时，家乐福年菜预购配合双12推出快闪促销，除了原DM 满1500元送100元现金折价券，12月10至12月12日三天再加码送12000点红利点数，让年菜採购省荷包。

家乐福发现近年台湾人爱吃锅的特性也延伸到年菜上，热腾腾的锅不仅方便更有「团圆」的好兆头，让「汤锅羹」成为年菜的畅销品项之一，包括「全鸡」料理、顺应小家庭趋势套餐主打4-6人的年菜组合，更与名店共同推出超过20组套餐选择，联名年菜提升20％。

此外，近年蔬食人口有逐渐成长趋势，潜在客群超过640万人，今年素食套餐的品项相较于去年提升20％，其中最具亮点的是独家与连续四年荣获台北米其林推荐的蔬食餐厅祥和合作推出精致年菜组合，其他还有十芳苑、崇华斋、郭老师、欧米市集的素食套组等。