阿堂咸粥删文被抓包 小编曝老板「良心经营」 何苦来乱

台南名店「阿堂咸粥」近日宣布涨价，两项单品调涨至200元一碗，引起网友热烈讨论。网友不仅上Google刷一星负评，也质疑阿堂为何偷删文。小编现身说法，强调删文是他的不对，但也为老板坚持品质却挨骂抱不平，「何苦呢？」

阿堂的鱼皮咸粥、鱼肚咸粥从每碗180元涨为200元，其他品项也分别涨了10至20元不等。网友上脸书粉专抱怨，却发现涨价文章已删除，便转往Google留负评。

「小编至今无法理解从事餐饮业的理念，您的坚持却换来骂声，何苦呢？」小编表示，阿堂咸粥的老板不会使用电脑、智慧型手机PO文，所以粉专都由他负责，涨价的文章也是他删的。

小编透露，多年前曾问老板为什么不用便宜一点的货，「除非老饕嘴巴精，不然根本吃不出来」，结果反被老板纠正，「做生意要有良心，我坚持用新鲜食材，是拼信用、拼品质」。

网友正反意见不一，一派认为涨价本来就是市场机制，「今天不是吃完才跟你收200，价目表就写在那，嫌贵可以不要吃」、「老板想反映成本没错，涨价后希望可以维持品质、帮员工加薪」。

另一派则质疑小编影射其他卖咸粥的品质较次等，毕竟差不多的东西，别人也没卖到一碗200元；还有在地人老神在在，「观光客才吃阿堂，涨再多跟我们无关」。