营造食在安心环境 宜县105家餐饮业获优良标章

宜兰县政府为提供「食在安心」的消费环境，办理「餐饮卫生管理分级评核」，有105家业者报名参加并通过评核，获得「优」级、「良」级的肯定，今天（14日）县长林姿妙颁发标章，林姿妙期许业者持续落实卫生自主管理，也鼓励餐饮业都能报名参加评核。

今年共有105家业者报名参加并通过评核，早餐业者40家（优级26家、良级14家）、饮料冰品业者48家（优级43家、良级5家）、速食业者17家（均为优级），标章有效期限2年。

卫福部食品药物管理署科长江仟琦表示，从2010年开始食药署与各县市卫生局推动餐饮业优良分级制度，到去年底已有3.3万余家获得优良标章，食药署会向消费者宣导，也会请美食外送平台业者，优先与有优良标章的业者合作。

林姿妙表示，办理分级评核的目的，是保障县民餐饮卫生安全，透过公平、公正、公开的审核机制，落实餐饮业者自主管理、降低食安风险，达到民眾、业者、政府三赢的局面。