茶农余金忻经营有机茶园 养虫吃虫、滴灌节省水资源

名间乡茶树种植面积与产量，均居全国之冠，不少农民从事有机栽培，其中，茶农余金炘更被茶业改良场聘为专家、国立中兴大学的见习农场就设在他的茶园，他也乐于和茶农分享田间管理、制茶烘培技术，彼此切磋精进技艺。

余金炘说，从事有机栽培主要是为了自己的健康，还有家庭生活美满，因为他不想让孩子接手茶园后，还要担心农药的危害，更重要的是必须对得起自己的良心，也不能把祖先流传下来的田地破坏掉，使用农药、化学肥料是饮鸩止渴，地力和生态都会被摧毁。因此，他很乐于和茶农分享，茶农询问茶树有机栽培技术，他总是知无不言，言无不尽。

余金炘指出，茶树发芽就可以制茶，等于树叶变黄金，而且，只要茶树健康根本不必使用药物；根据他观察研究，茶树的根系如果深入地下40公分，树高70公分而且植株强健，也不必浇水，他採用滴灌方式，每一滴水都能发挥效果，毫不浪费，克服缺水问题更节省成本。

昆虫会危害茶树生长，余金炘是捉虫专家，他熟知昆虫出没的时间与诱捕方式，利用诱蛾灯捕昆虫，晚上6到8点是夜盗蛾出没的时候，晚上10点到凌晨2点，则是茶姬卷叶蛾交配的时机；他还饲养草蛉、螳螂等肉食性昆虫，「以虫吃虫」降低虫害。

余金炘指出，名间乡日照充足、通风良好，最适合有机栽培茶树，县府农业处也大力推广并提供各种协助，未来，希望能够举办有机茶叶评鑑，提升有机茶的知名度，并且进行集团行销，让有机茶园可以永续经营。