长荣酒店积极抢攻年节商机,应景推出「中式精选年节礼盒」、「凤凰山珍海味珍藏礼盒」、「凤凰山珍海味私藏礼盒」、「福虎生丰年节礼盒」及多款独家年节糕点,即日起官网开放预购,除了提供自取服务之外,亦提供宅配服务,将满满的心意由酒店帮您传递到亲友手中。
唤醒记忆中的年味,除了炮竹、春联、围炉,应景的年节礼盒也是拉近亲友情感的生活调味料,长荣桂冠酒店(台中)所推出的「中式精选年节礼盒」,包含上等花菇、屏东东港的樱花虾及乌鱼子,及长荣空厨今年获得国际风味评鑑所(原ITQI)绝佳风味奖的南枣核桃糕,共四款行家必备的广式年货。
再搭配家中常备的长荣主厨特制干贝XO酱和蒜茸辣椒酱,干贝XO酱使用金华火腿、干贝、虾卵等将近十八种食材慢熬而成,蒜茸辣椒酱则是精选台湾本土新鲜辣椒,融和蒜茸拌炒,辛辣味适中尾韵带甜。外盒选用紫金双色礼盒,象徵花开富贵,是年节探访亲友的最佳伴手礼,此礼盒也可于长荣桂冠酒店(基隆)及(台北)订购。此外,台中酒店官网另贩售三款独家限定款,「香滑芋头糕」、「黑糖红豆年糕」以及年年热销的「港式萝卜糕」礼盒,入口时能咬到新鲜香甜的萝卜丝,搭配腊肠虾米等配料的层层风味,是春节家家户户必备的年货热销款。
长荣凤凰酒店(礁溪)则推出满载台湾风味的两款年节礼盒,「凤凰山珍海味珍藏礼盒」是以山珍-猪肉乾搭配海味-乌鱼子(一口包20入),再结合三星四季青花瓷工作坊所限量推出之宜兰在地文创-图腾青花瓷盘(样式共四款,随机出货),同时满足了味觉与视觉的双重享受。
单纯想要品嚐随手好滋味的消费者则可以选择「凤凰山珍海味私藏礼盒」,内含起司猪肉乾以及乌鱼子一口包各15入,其中起司猪肉乾是选用有法国着名白霉起司之首美名的康门贝尔起司,质地滑顺细致、奶香浓郁,搭配厚实肉乾,口感层次丰富,让人一口接一口欲罢不能。
长荣文苑酒店(嘉义)则集结内含传统寓意步步高升的糕点组合及团圆菜中不可或缺的腊味香,推出「福虎生丰年节礼盒」,内含文苑净素萝卜糕、栗子蜜花豆年糕、肝肠以及腊肠。其中,主厨採用嘉义县中埔乡生产的新鲜「黄金板栗」,利用栗子本身馥郁香气,与蜜花豆结合制作成甜而不腻的栗子蜜花豆年糕,别于传统年糕风味,减糖健康清甜,成为年节大人小孩都喜爱的一款中式点心。
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