每年的12月至隔年3月正是白萝卜的产期,三芝区「蕃婆林休閒农场」郑家所生产的萝卜皆取得产销履歷认证,并且提供民眾预约拔萝卜体验活动,在寒冷冬季来碗自己亲手採的萝卜热汤,不但可以体会到从农田直接採收的乐趣,也能够温暖一家人的心。
蕃婆林休閒农场由农场主人郑重修与返乡从农的儿子郑俊彦、郑志伟两兄弟一同经营,以栽种茭白笋、甘藷、萝卜及各式蔬果为主,一家人在89年开始农场经营之路,后在农业局辅导协助下,转型为休閒农场。
返乡青农郑俊彦、郑志伟更带入年轻人的热血及创新规划,不仅认真付出劳力务农,还时常涉略时下农业新知,参加农业局或农会办理的各种讲习训练,更有策略地分工合作,将农场经营导向规模化,也依照农场内作物收穫季节办理各式农业体验活动,带领游客们体验夏季採收甘藷、秋季体验採收茭白笋、冬季则体验拔萝卜,一年四季都有不同的体验活动可以参与。
郑志伟表示,推广食农教育多年,规划设计农事体验活动,每年各个农产的採收季节,都有许多爸爸妈妈带着小朋友一同来感受田间乐趣,目的是希望民眾能够在体验的过程中了解农作物如何从产地到餐桌,将食农教育理念向下扎根,让更多小朋友能更了解农业。
郑志伟也表示,农场除了有採收活动,也会带着民眾朋友利用现採的农产品来制作简单的料理,比如现在的白萝卜产季会带着民眾体验腌萝卜,夏天地瓜产季则有地瓜圆DIY等,而农场内的产品皆有产销履歷,民眾朋友不仅能玩得开心,也能吃得安心。
新北市农业局长李玟表示,新北市拥有多元的生态资源,辅导成立各式特色休閒农场,休閒农场不仅发展在地农村特色、传承当地农业文化,同时也是提升农业附加价值的经营模式,休閒农场串连农业生产、农产品加工以及农业体验等加值服务,提升新北市的农业发展,也提供繁忙的都市居民亲近农业、接近自然的好所在。
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