农委会表示,2021年9至10月针对全台22个县市18岁以上的民眾,以市话及手机进行进行「全国民眾饮食与农产消费」专题调查,有效样本为1700人,调查结果显示:在疫情影响下,近4成的民眾增加在家煮饭的次数,超过3成5的民眾会在网路上购买农产品,有超过2成5的民眾比疫情前更关注饮食相关资讯,而全台超过9成的民眾认同推展食农教育的必要性,且有兴趣参与农业相关体验。
农委会指出,为落实食农教育,委托国立台湾师范大学规划食农教育教学知能手册,以12年国教课程纲要精神,将食农教育定位为「议题」,依据国小、国中、高中(职)不同学习阶段特性发展食农教育学习内涵及教学示例,提供各级学校作为课程设计与教学实施的参考,以期透过学校及在地农业相关团体合作,深耕食农教育,带动家庭、社区的全面参与,达成全民食农教育的目标。
农委会表示,为传递丰富且正确的农业资讯,农委会各试验改良场所发展科普化的国产农渔畜产品的主题教材,提供生活中常见的国产农渔畜产品及相关蔬果知识等主题教材,已上线55篇,透过「食农教育教学资源平台」,扩大教材的运用。
农委会指出, 2021年食农教育推广计画推动成果已完成教材教案244套、办理体验活动525场次,计27374人次参与。2022年计画补助金额最高为新台币50万元,且新增乐农城市组,鼓励申请单位或其合作单位运用国产农渔畜产品教材、食农教育教学知能手册,将农业科技技术导入学校场域,实践食农教育,提升学生对于饮食及农业之理解。
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