青蛙趴碗煮汤 北港特色「惊人」小吃

每个地方有所谓的特色料理,深受在地人欢迎,云林北港有一间咖哩饭专卖店,近日也应客人要求,推出限量「呱呱蛙咖哩饭」,将整只青蛙油炸后放在咖哩饭上,光看就令不少人觉得震撼,也钓出一堆蛙肉控直呼想吃。

北港的一家咖哩饭专卖店,昨(16日)在脸书粉专发文,因为有客人询问,所以推出每日限量2份的「呱呱蛙咖哩饭」,将油炸过的整只青蛙,摆入咖哩饭上,让喜爱蛙肉的在地人一饱口福。

不少网友也纷纷留言,「这真的好北港」、「老板创意无极限,浓浓的地方特色」、「北港限定」、「一开FB就视觉衝击」、「超强欸!也太北港味」,也有人急着尝鲜,「今天有吗,我等一下去吃」、「这个需要预定吗?」

青蛙是北港代表性的街头料理食材,且完整不切块、不剥皮,以红烧或清汤方式料理,有贩卖青蛙汤的业者表示,青蛙的皮是最好的,富含胶原蛋白,内行饕客都会连皮吃。

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