金门抽验春节食品31件全合格 卫生局再启动联合扩大稽查

金门县卫生局去年11月提前展开春节稽查专案，重点对象包括食品贩卖业、宴席及团餐餐厅，结果均符合卫生规定。李锡鑫局长连日来再会同消保官王晶英和政风、环保单位扩大联合稽查，特别提醒做好防疫措施，携手做好健康把关工作。

李锡鑫等人赴金城东门市场，莒光路、民族路一带的商家、特产行、杂货店及宴席、团餐餐厅包括盈春阁、金麒麟、海洋、红龙、龙都、金喜来、葡京等进卫生规范及食品安全联合稽查，重点项目有食品标示、肉品来源、食材来源、环境卫生。另因应疫情升温，也要求业者落实实联制、量体温、提供洗手设备及消毒用品，同时提醒筵席不得逐桌敬茶、敬酒，现场也发送防疫及食品相关宣导手册、单张及海报等资料，提供业者使用。

县卫生局自去年11月即展开春节稽查专案，共稽查食品贩卖业39家次、宴席及团餐餐厅16家次，针对春节应景食品计抽验31件。检验项目依产品种类包括防腐剂、过氧化氢、色素、甜味剂、黄麴毒素、农药残留、杀菌剂二硫代胺基甲酸盐类、亚硝酸盐、动物用药残留(乙型受体素)、微生物等，结果均符合规定。

卫生局提醒，食品业者应依法保存进销货相关交易凭证及纪录等资讯，以利溯源追踪，也呼吁消费者购买年节食品时，儘量选择完整包装的食品，尤其注意产品包装之品名、内容物、食品添加物名称、有效日期、营养标示及制造厂商或国内负责厂商，也应避免挑选色泽过于鲜艳、有刺鼻味、非自然原味之产品。购买后儘早食用完毕，未食用完应妥善保存，以确保产品新鲜安全。相关抽验结果可到〈金门县卫生局网站检验结果资讯专区查询〉。