侯友宜上购物台行销新北贡寮鲍 揪民眾相挺在地渔民

新北贡寮鲍在家吃得到！新北市长侯友宜今（20日）受邀至东森购物台行销产地直送最新鲜的贡寮鲍，他表示，新北的贡寮鲍是吃龙鬚菜长大、无药物残留且养殖环境乾净、水源流动，吃起来味道鲜美、营养价值丰富，邀请民眾一同品嚐，力挺在地渔民。

为让民眾方便烹调又吃得安心，侯市长表示，每一颗鲍鱼都有产销履歷，品质保证。贡寮鲍已经过清洗、吐沙，将冷冻直送到家，民眾可以选择简易乾煎、煮汤，快速上桌，相当方便又美味。

侯友宜分享，曾亲至养殖地以营养的龙鬚菜喂养贡寮鲍，新北的养殖环境在潮间带，经过海水不断冲刷，让贡寮鲍外壳光滑不留寄生物，肉质Q弹鲜美，吃起来超涮嘴。

新北市青渔蔡家源表示，遥想儿时，当年在爸爸的贡寮鲍养殖池，与家人一同品嚐贡寮鲍的美味记忆，至今仍念念不忘，所以完成学业后就毅然返乡接手家里的养殖事业，虽然一度因贡寮鲍发生疫病，转行当水电工，所幸在新北市政府、贡寮区渔会和养殖户们不懈的努力下，产业逐渐復甦，他也得已重返养殖行列，为了跟大家分享那一份感动，今日直播拍卖的是其自家生产的贡寮鲍，品质他敢拍胸脯保证，绝对鲜嫩又肥美，连内臟都能食用，千万别错过这一季节限定的极品海味。

新北市渔业处表示，贡寮鲍的盛产季节从每年11月到隔年的3月，此时的贡寮鲍肉质饱满鲜甜正当季，希望民眾多多支持在地小农，一同来品嚐贡寮鲍这一美味海鲜。相关贡寮鲍产品购买资讯，可至「2021贡寮鲍」网站查询。