新竹市长林智坚精选40家竹市美食,颁赠「年年有余」裱框春联做为认证,有如在地版米其林指南。(陈育贤摄)
新竹市长林智坚精选40家竹市美食,颁赠「年年有余」裱框春联做为认证,有如在地版米其林指南。(陈育贤摄)

「年年有余」裱框春联,新竹市长林智坚认证在地美食!年节将近,林智坚特别精选40家竹市美食,颁赠在地艺术家姚植杰手绘「年年有余」裱框春联做为认证,有如在地版米其林指南,林智坚也邀民眾寻出隐身巷弄的美食店。

市长林智坚今天造访学生时代最常吃的早餐店,即是1990年即开业、位于林森路的上林美而美,老板分享,林智坚最爱的是「鸡腿蛋堡」,以整只鸡腿煎烤而成,锁住鸡肉精华,有别于一般传统香鸡排,吃起来鲜嫩多汁,最适合在早晨吃美食、开启美好的一天。

另还有添加洋葱、小黄瓜增加口感的「总匯三明治」,与选用新竹在地肉松、抹美乃滋与小黄瓜的传统「肉松三明治」,都是当年林智坚的早餐选项。

林智坚表示,他推荐的40家新竹在地美食,包括上林美而美、眷村庞、直达咖啡、西市汕头馆、揭家牛肉麵、宏禧铁板烧等,从早餐、午餐、下午茶、晚餐、消夜、传统早餐、眷村美食、火锅、牛排等各种类型应有尽有。

这些店家不只是新竹在地老店,更是他从小吃到大的爱店,有的隐身巷弄、市场,有的是大家都熟悉的名店,盼提供到访新竹的旅客或不知道的新竹人更多选择。

他也分享位于市府周边的眷村庞,这家早餐店是他3个孩子特别喜爱的早餐店;直达咖啡是竹科人的咖啡好朋友,许多嗜喝咖啡的朋友都在这边买豆子、学习咖啡知识,他最爱的单品是衣索比亚耶加日晒豆;西市汕头馆则有独特的自制老牌沙茶酱,口诀是「肉不离筷 、锅底3秒」,就能吃到最鲜甜的牛肉汁与口感。

林智坚说,要特别感谢这些店家在他上任这7年来给予的协助,包括市政工作的推动,如步行城市退缩骑楼、环保商圈推动、市场整建,市府举办大型活动如台湾设计展、新竹光临艺术节期间,协助推广观光、担任友善店家服务旅客;疫情以来也积极配合防疫工作,让每位客人都吃得安心、开心。

为感谢这40家在地美食,市府特别邀请设计今年贺岁春联的在地艺术家姚植杰,亲笔手绘40幅特制版「幸福丰年、年年有余」春联,并赠送店家,只要民眾到访、看到此幅春联,就知道这是市长挂保证的美食爱店,盼将新竹在地美食推广给更多人。

而设计「幸福丰年、年年有余」春联的姚植杰则指出,台语的「有鱼」与作品中的5条鱼相呼应,大大小小不同鱼种的鱼更象徵各行各业大钱都收入囊中,鱼下方的底纹则象徵渔网把钱财一网打尽,最下方的「福」字字特别用篆刻方式阴阳呈现,象徵福倒了(福到了),盼在新的一年给予店家满满的祝福。

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