近日出现严重缺蛋危机,全台闹「蛋荒」,北部甚至出现民眾排队抢购鸡蛋的现象,还有经验餐饮的小店家根本叫不到蛋,苦不堪言。
原本一篮20斤的鸡蛋,从原本6、700元涨到800多元,而市场、杂货店散装的鸡蛋,也涨到每斤45元,且还限量购买,量贩店、卖场更是一蛋难求,货架上的鸡蛋全被扫空。
实际访问经营餐饮业的小店家,老板说根本叫不到鸡蛋,只能自己到市场、杂货店找蛋,大感无奈,因为很多餐点都需要用到蛋,且为了过年假期已经准备很多食材,临时改菜单也很伤脑筋,只能苦笑,实在不知道怎么办。
为此,资深媒体人赵少康也多次在脸书发文批评,「连鸡蛋都买不到 什么样的无能政府!」以前排队买口罩,现在竟要排队买鷄蛋,且过年前本就要忙着办年货、大扫除,现在竟然还要劳师动眾排鸡蛋,真是大有为的政府。
国民党立委洪孟楷也说,「哪里买得到鸡蛋?」已经变成民眾之间的问候语,物价通膨蛋价飙涨民眾早就抱怨连连,农委会告诉民眾超市一定买得到,结果最近媒体天天「蛋已售完」、「补货不及」、民眾抱怨买不到鸡蛋的声音,他质疑,什么样政府会让民眾要过年却连鸡蛋都买不到?
农委会畜牧处处长张经纬则表示,目前预估小年夜、除夕消费需求仍畅旺,因此每天90万颗的鸡蛋的调度,仍会持续至除夕,大年初一后消费需求则会回稳,年节后则会启动进口鸡蛋措施,初步已会从澳洲进口鸡蛋,也持续与日方讨论,美国则因为船期较久,仍待后续接洽,进口的鸡蛋不会至一般通路,而是还给遭调度鸡蛋的加工业者。此外,也希望2月底鸡蛋调动能达到平衡,若要达到价格平稳,则要待母鸡更新,推估要到清明节前后才能完成。
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