台南将军胡萝卜产季到来 产量和收购价稳定

台南市将军区有「胡萝卜的故乡」之称，每年2月至3月为产季，受到新冠肺炎疫情影响，担心衝击外销，总种植面积减少1成，近日气候稳定，每分地的产量稳定，收购价与去年一致每台斤3.2元。将军区农会将于2月19、20日举办拔萝卜活动，邀请大小朋友「食在地、享当季」。

将军区农会推广部主任黄世昌表示，将军是国产胡萝卜的大宗产地，每年种植面积约250公顷，年产量达1万5000公吨，每年9月下旬为播种期，隔年2月开始採收，以内销和外销日本、香港为主，去年盘商忧心疫情影响外销量，与农民契作的面积整体少1成。

黄世昌提到，2年前，将军胡萝卜在採收前突然下了一场大雨，造成胡萝卜田淹大水，不耐泡水的胡萝卜，几乎全数阵亡，农民损失惨重，最后是靠政府的现金灾害救助度难关，所幸今年截至目前採收期风调雨顺，每分地的出产量1万台斤，与去年不相上下，收购价也稳定。

农友黄万预说，去年9、10月因为雨水少，稍微影响胡萝卜的出芽率，不过这几天採收期天气好，产量和品质都相当不错，且值得一提的是，近年来小家庭当道，像是香港的外销市场就比较偏爱规格较小条的胡萝卜，盘商收购意愿也大多都会比较高。

每逢将军胡萝卜产季，农会举办胡萝卜产业文化活动，今年因疫情缩小规模，取消表演等活动项目，但为维繫地方产业行销，农会2月19、20日在南19线牛蒡工场旁举办拔萝卜体验，开放现场报名，会场还有胡萝卜汁、馒头等农特产品贩售，推广在地好滋味。