从产地到餐桌 花莲食农生活节体验自然法则

推广食农教育已是全球趋势，花莲县政府今起举办为期3天的食农博览会，有近40摊推动食农、食育单位聚集展出，来自英国、日本推动学校膳食计画及儿童食育工作协会也透过视讯，分享推动食育成果；县长徐榛蔚说，花莲顺应自然法则发展有机，鼓励大家学会善待土地，环境好、人就好，与土地共生创造善的循环。

全国首场食农博览会今起在花莲举行，首日活动吸引近千名师生、民眾与会，聆听讲座、体验闯关及手作料理。农委会辅导处长陈俊言致词时表示，目前食农教育法草案正在立法院审查，预计这个会期通过，期盼食农教育向下扎根，树立良好饮食风范及支持在地农产精神。

他说明，食农教育精神包括环境永续、食物不浪费、国人免飢饿及推动地产地销等，食农教育法通过后，将规范各县市跟中央成立推动会，让各地都有农产特色及推动方向，投入长期制度化推动。

开幕活动中，包括英国推行学校膳食计画（SchoolFood Plan）的亨利．丁布比（Henry Dimbleby）及在日本长期推动儿童食育的Kids Kitchen协会透过预录影片祝贺，其中Kids Kitchen协会也于活动现场设摊，展示食农、食育互动教案。

一连3天活动，主办单位花莲县政府农业处邀请农委会、台湾好基金会、沣食公益饮食文化教育基金会、董氏基金会、黑潮基金会等近40个单位，分享食农教育教案与互动游戏，适合民眾及亲子体验。

县府农业处长陈淑雯说，3天的上午9时至下午5时，开放民眾进场，展区规划趣味闯关区，也举办多场食农讲座及食育手作料理、揉茶体验等活动，欢迎亲子同游；现场还发放导览地图，完成学习单及闯关者，就可兑换精美小礼物，还能参加抽奖活动，也为下一代树立良好的饮食风范与友善环境。