好想出国！客制高价团订单涌现 雄狮：下半年有机会

雄狮旅游今日发表臺铁美学观光列车「鸣日厨房」，为顶级国旅市场再创新局面，同时在国境开放之际，成为臺湾国际观光的行销利器。至于出境旅游何时能恢復？雄狮集团品牌策略总经理游国珍指出，目前已经接到许多客制化的高价团订单，相信「下半年就有机会」，而且看得相当乐观。

由雄狮旅游与晶华国际酒店集团联手打造的「鸣日厨房」今日正式发表，以国际观光列车为标准，打造「移动的五星餐厅」，让旅客一边欣赏臺湾美丽的铁道风光，一边品嚐由臺湾在地食材烹制的佳肴，带来前所未见的美食旅游飨宴，

游国珍指出，鸣日厨房顾名思义，就是将整个厨房概念搬进车厢，并打造出舒适、愉悦的用餐环境，但要在火车上同时供应54人份的餐食，要维持食物的美味，及考量列车供电系统及用水等限制，对于整个团队来说都是一项挑战，因此无论是硬体设施、服务流程、餐点设计，都经过多次的测试及调整，才能让旅客体验到最佳的美食旅游飨宴。

为迎接未来入境旅游市场开放，游国珍指出，目前已着手进行鸣日号、鸣日厨房的国际行销工作，除找来外国网红宣传之外，也制作英文、日文等多国语言版本的文宣品，期盼将观光列车打造成臺湾国际观光的行销利器，让更多人透过铁道观光发现臺湾之美。

至于国人何时能够出国？游国珍表示，随着国外先后解封，许多一延再延的客制团对下半年出国都有期待，目前已接到许多客制团订单，人均团费都在20万元以上，至于民眾出国，还是要看指挥中心解封进度，推估初期可能跟疫情较稳定的国家试行对等开放，类似旅游泡泡的概念，也可能会有开放人数的限制。

晶华国际酒店集团表示，「鸣日厨房 菁华飨宴」匯集一流餐饮人才共同打造，是史上跨部门通力合作最多的一次，领军厨艺团队的晶华酒店集团行政总主厨伯恩纳诺尔（Bernard Noël），本身曾在知名的米其林餐厅巴黎银塔工作多年，除了精选在地食材入馔，以及搭配五星侍餐管家服务，餐盘挑选、摆盘设计也都是暗藏巧思，让列车无论是餐桌或是窗外，都能成为旅客记忆中最美的一道风景。