俄乌开战后,黄小玉期货价格飙上新高。虽然黄豆及玉米全球主产区及出口国都在美洲,俄、乌仅在小麦及各种杂粮产量占比较高,而食粮作物间或多或少有替代效用,但是国际油价飙升,将会垫高运输及机械耕作成本。
自2021下半年起,除了能源,食品价格成为另一项推动通膨的关键因素之一。俄、乌并非台湾主要农产品进口国,只有葵花油主要自乌克兰进口,但这可用其他食用油取代。而黄小玉及杂粮较多由美洲、澳洲进口,台湾国内食品原物料大部分都是仰赖进口,食品业者短期恐将面临更大的成本压力!不过,由于去年起万物皆涨,并延续至今,厂商转嫁能力可望优于去年。
台湾葵花油有8成以上来自乌克兰,俄乌战事若是无法在短期内结束,运输若受波及,直接影响我国最深的农产品将会是葵花油,不过,替代品很多,包括大豆油、芥花油等都可以取代,并不会造成市场的衝击。
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