国内粮食自给率逐年下滑,为强化国民对于我国农业及农产品之认同、信赖及支持,行政院在2021年5月通过「食农教育法」草案,并于今(19)日三读通过,预计初期将投入10亿推广,让国人支持国产农产品、惜食减少浪费,并促进在地经济及农业的发展。
根据农委会统计,我国粮食自给率逐年下滑,1985年还有56%,但35年过去,到了2020年仅剩31%,使得粮食大量依赖进口,也增加许多粮食供应上的不确定性。
农委会主委陈吉仲表示,推动「食农教育法」是第6次全国农业会议的结论之一,是为了让国人更加认识台湾的农业及国产农产品,鼓励地产地消、减少粮食浪费并提高粮食自给率的重要法案,涵盖的对象包括家庭、学校、政府部门、农民团体、食品业者、社区、民间团体等,几乎全民都包括在内。
陈吉仲指出,「食农教育法」的重点施政工作在于推动食农教育,透过成立具有法律地位的「食农教育推动会」,整合各部会、学者专家及民间团体等共同推动食农教育。另外我们也将政府、公营事业、行政法人、学校、幼儿园、政府捐助财团法人应优先使用国产食材明文入法,鼓励各级学校及幼儿园优先参与食农教育课程活动,规定宽列预算支持食农教育,并将减少食物浪费、增进健康饮食、使国民免于飢饿订定为政府的义务。
农委会辅导处副处长陈怡任表示,预计初期将投入10亿进行推广,当中包含规划及补助,虽然有些产业辅导和食农教育内容有所重迭,但未来会在分工上进行区隔,希望未来透过食农教育来提高粮食自给率,减少对进口的依赖。
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