《观光股》寒居酒店迎宾 抢中阶商务观光客群

虽然国内疫情近期升温，但蔡伯翰表示，随着疫苗覆盖率提升、民眾逐渐接受与疫情共存，对餐饮的影响不如去年严重、约与年初时相当。未来已见復甦曙光，目标平均房价4000～4500元、餐饮平均单价1500～2000元，希望平均住房率能在边境解封后的2～3年内达7成。

寒居酒店紧邻双线交匯的松江南京捷运站及南京松江商圈，位于1～10楼的酒店区域委托专门设计高檔酒店的奥必概念，3～10楼设有6种房型共111间客房（含2间套房），2楼为BeGood餐厅、10楼设有健身房、游泳池、蒸气室及烤箱。

其中，「BeGood」餐厅与米其林一星人气主厨林明健合作设计规画，结合餐厅、咖啡馆与烘焙坊。蔡伯翰表示，希望透过合作打造较具特色的餐厅，虽然疫情升温对经营肯定有压力，但随着与疫情共存成为全球多国共识，对下半年及明年的营运乐观看待。

蔡伯翰认为，随着总体经济发展，台湾的商务旅游需求一直存在，只是过去多接待高阶商务客。虽然南京松江商圈有许多金融业者移转至东区，但仍有非常多的台湾传统产业、日商及贸易商，商务活动仍相当活耀，有较多的中阶商务客需求。

蔡伯翰表示，寒舍在疫情期间持续整备优化，随着疫苗覆盖率提升，防疫与生活并进、各国陆续开放国境，未来边境解封势必带动一波国际观光復甦潮。寒居酒店基本上虽以诉求商务客的精品旅馆为主，仍希望带来一些旅游效果，盼成为疫后国际旅客首选。