【爱传媒滚动力频道专栏】皮脆肉嫩的先知鸭、鲜美多汁的纽西兰小牛排，从中餐、西餐，甚至到滷味，在这里都吃得到！
座落在台北市仁爱圆环旁的金宾，一楼是超过40年老经验的传统滷味与包子，而四楼则是主厨Michael Wei的私厨料理空间。
自幼便前往美国的Michael，最初是对鱿鱼羹、排骨饭等家乡味的怀念而进行烹饪，也开启了他的料理之路：加州中式餐馆Chin Chin、混合各国特色的加州料理大厨Wolfgang Puck，以及比佛利山庄多家饭店，更曾在中国广州开张了当时第一家正统的西餐厅「宝乐」。
Michael的料理之路无边无尽，也正如他期望后辈保持学习的步伐，脚印走得越远，越能带出火侯的精湛！
作者为影片创作频道
照片来源：滚动力频道截图。
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