艾成4月底忍痛收掉艾叻沙西门町创始店，一度在直播镜头前哽咽，但他安慰自己「上帝关了一扇窗，又为我开了一道门」，他的海南鸡粽大受欢迎，10日又与伊府将锅烧麵推出联名叻沙汤头，将家乡口味叻沙小吃，分享给台湾朋友，也给喜爱锅烧麵的老饕一个重口味的选择。之前传他负债300万，他今透露其实不止，大概约500万，他也因此曾压力大到血压突然飙至180、心跳120几，「当晚我一手握着瞳瞳的手，一手摸着我的心臟，叫她不要睡，我跟她说妳睡了可能明天见不到我」。
他说家族有高血压遗传病史，所以之前都觉得自己血压130、140也正常，直到某天在教会唱歌时突然头晕，摸着心跳发现跳很快，回家想说喝个啤酒放松应该会下降，没想到血压一路飙高来到180，「平常8点半睡觉，那天到凌晨1、2点还不敢睡，一直喝水，中间也不敢沈睡，直到清晨5、6点量才降下来，隔天就去医院检查。后来加上确诊，瞳瞳每天煮秋葵、节瓜、小黄瓜等清淡食物给我吃，血压降下来、确诊也变好了！」
回想起觉得自己快死了那晚，「瞳瞳可能有点想骂我，因为我平常饮食习惯很夸张又疯狂，乱吃乱喝，她一直怕我会高血压、血管会爆掉，也很心疼我长期消耗自己身体。她那晚就是默默在旁陪着我，相信她也没睡好」。问他当晚在想什么？「心里想着不甘心，最舍不得狗狗和太太。债务还没有解决，那她堂哥可能要跑路」。生死关卡后后有对老婆更好吗？他笑说：「我已经对她好到无法突破自己，很难超越！」这件事之后，王瞳煮健康餐他都乖乖吃，也乖乖听话休息、量血压，「我乖乖的动作让她安心许多，人就是这样，不经过教训不会这么乖！」
艾成为伊府将锅烧担任一日店长，并现场签约艾叻沙与伊府将推出联名口味锅烧麵，他说自己之前对做生意不太积极、没有全心全意投入，还是会去唱歌、表演、从事福音工作，自从有了庞大负债压力后，「这波决定要全力以赴！」
被问还债计画，艾成说，就是分期付款慢慢还，然后发展多方事业，除了与家乐福合作一系列南洋美食，之后超市也会上一系列联名商品，会往这些方向进行，「有成长的话慢慢把贷款付清」。至于如何纾压？「晚餐我们一起做喜欢的菜，然后一起看电影、唱歌、聊天，我要求自己不要再8点半就睡，有次我7点半就睡着，11点醒来发现她自己一个人默默滑手机、看到睡着，觉得好亏欠她、没陪着她一起过生活！隔天我就跟耶稣祷告，给我强壮身体，让我晚上可以陪她聊天、看电视、聊天，现在都撑到11点！已经持续1、2周！」笑说自从祷告后就有莫名能量，会开着电脑、唱歌一两小时陪着老婆，「让自己撑着！」而他的改变，也让王瞳很感动。
王瞳即将投入新偶像剧拍摄，他开玩笑说：「如果她开始拍戏，我是可以松口气！」至于怀孕做人计画？他原说顺其自然，但为了配合她拍戏，「我们暂时就不能顺其自然啰，要戒备了！先休战，之后再打仗！」
提到与伊府将锅烧麵的渊源，原来王瞳曾为伊府将锅烧麵担任一日店长，当时现场试吃惊为天人，回去与他分享新鲜现炸的锅烧麵体让人惊艳，十分美味，加上锅烧麵主力市场在中南部，艾叻沙却始终在北部经营，如今完美结合，希望艾叻沙联名的叻沙口味锅烧麵能成为接地气的国民美食。艾成则感嘆很多人都锦上添花，雪中送炭的就属于伊府将锅烧的老板叶家玮，因为已经有10家连锁店面的他一接到电话就马上答应合作，还邀请他们到高雄总部开会，讨论细节，让艾成直呼真的万分感谢。
被问到经营副业的心得，过去只会唱歌的艾成坦言「实在太刺激又太辛苦」，他说，从找店面到人事管销到食材挑选，甚至找管理阶层，每一个步骤都是很大的学习，加上这两年疫情多次衝击，只能说餐饮业都不容易。
曾确诊的艾成，被问到是否有后遗症？他说刚恢復时唱歌的确会觉得唱歌的肺活量好像比过去差了一些，他努力运动并加强练唱，现在已慢慢恢復，活动现场还高歌两曲，炒热现场气氛。
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