新冠肺炎疫情造成民间企业分流上班,不少决策提前作业,今年端午节粽子大卖,才过数周,已有公司行号向各大饭店询问採购中秋月饼,有大型饭店怕大客户跑单,提前2个多月推出月饼样式,等于秋节月饼市场大战提前开打。
疫情反而让企业送礼变夯,台南市今年端午节的粽子礼盒大卖,香格里拉台南远东国际大饭店较去年成长2成,早在端午节前卖光,端午节前夕临时再推出2款又卖光。
东东餐饮集团副总林佳桦表示,疫情下送礼盒成为慰问辛劳的方式,有医院今年直接订购大量的粽子礼盒慰劳医护员工,意外推动业绩,卖出数量比去年还多2成。台南晶英酒店的粽子礼盒走文青风,销售数直接比去年翻倍成长。
粽子礼盒在疫情中大卖,端午节才过几周,就有饭店业者接获企业主提前询问今年月饼样式,准备提案给老板决策。
香格里拉台南远东国际大饭店表示,许多企业因疫情分流上班,内部决策都需提前作业,包括秋节礼盒採购需要提前先送样式供企业参考,饭店即日起率先推出月饼礼盒,即日已接受订购,且有早鸟优惠,较往年至少提前快1个月。
台南市有饭店业者提早推出月饼礼盒抢秋节市场,其他业者仍在观望,台南晶英酒店维持7月初推出月饼,东东餐饮集团则计画7月底推出,目前皆未提前。
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