扬秦执行长卓靖伦表示,6月正值国内疫情高原期,居家上班上学人数增加,使住宅区周边的早午餐消费力提升,带动旗下「麦味登」营收上扬。在与病毒共存政策下,门市与消费者的防疫观念已趋成熟,使早午餐产业受疫情影响的效应转弱。
卓靖伦指出,麦味登以健康为诉求,採用最高洁净等级的食材,使餐点更为防疫力加分。同时,品牌经营时机除获得国家品牌「玉山奖」的「杰出企业奖」及「人气品牌奖」肯定,在透过神秘客团队匿名稽查的「台湾服务业大评鑑」亦再度拿下西式早餐类别冠军。
扬秦旗下「麦味登」目前全台总店数849家、「炸鸡大狮」海内外店数共74家。展望后市,扬秦认为,全球高通膨危机促使原物料及运输成本续扬,仍是影响餐饮业未来发展的隐忧。
卓靖伦表示,在国内疫情与通膨双重影响下,使创业市场趋于观望,但各商圈也陆续释出优良店点,有助重新盘整商圈营运布局,预期早午餐产业在疫情趋缓后将进入新一波品牌竞争。
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