多数人对新北市平溪区第一印象就是天灯、十分瀑布以及平溪老街等景点，但在平溪仍有原生种山药、绿竹笋及茶叶等农产，为了避免地方农产逐渐没落，平溪区农会近年来积极辅导农友养蜂，依蜜蜂习性养殖蜂蜜，一方面可创造多元收益，也可建立友善生态，农会近期也将春蜜产品上市，由于蜂蜜具有养顏、消暑作用，深受不少民眾喜爱。
平溪区农会春蜜来自福顺生态养蜂场，透过新北市农业局、桃园改良场辅导，将第一阶段生产的春蜜留给蜜蜂，让蜜蜂保有舒适繁殖的空间，并提高取蜜品质，另外生产过程也比照蜂箱内的温度，採取低温浓缩，保留蜂蜜原味、营养成分。
平溪区农会理事长胡正吉说，因有感于在地农业产业没落，因此致力辅导农友养蜂，不仅为了採蜜，也希望建立友善生态，农会也参与春蜜开发的包装设计等流程，希望协助刚返乡的青农、农民可以加入养蜂的技术交流，并延续维护农业生态环境观念，促进地方农业发展。
农业局指出，平溪春蜜口感浑厚甜蜜，为女性养顏美容的最爱，更是夏日消暑的选择，有意者可洽平溪区农会社区小舖或透过FB平溪农会社区小舖订购。农业局长李玟表示，农业局持续挹注资源给偏乡在地农民，并协助建设平台，其中「青农力辅导计画」提供不少农友生产、行销等课程资讯，希望提升专业技能，也透过媒合销售通路，帮助农友创造异业合作机会。
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