民眾在有些公眾场合中难免要喝点小酒或敬酒，但如何喝较不易醉，以免失礼呢？专家表示，由于糖分会阻隔酒精的吸收，无糖调酒与气泡调酒较容易醉，他并提供较不易醉的6种方式，包括选含糖的酒类、不要与含气饮料同时饮用、不要空腹饮酒、饮酒后喝点热汤、喝酒宜慢，不宜快。
因为许多社交场合有喝酒的需求，药师廖伟呈在其脸书粉专表示，不同调酒配方，酒精吸收的快慢不同，其中无糖调酒较易醉，此因糖分会阻隔酒精的吸收，所以无糖系列调酒较容易醉，另外代糖无法阻隔酒精吸收，所以低热量系列的也容易醉。
此外，他表示，气泡调酒较易醉，因二氧化碳能加速酒精被吸收的速度，所以香槟很快就会觉得飘飘然，也因此无糖气泡调酒最容易醉。
他也提供让人较不易醉的小撇步，1.选择含糖份的酒类，或搭配甜食使用；2.不要与含气饮料同时饮用；3.不要空腹饮酒，先吃点油质食物；4.饮酒后，饮用点热汤；5.喝酒宜慢，不宜快；6.喝酒时，搭配下酒菜。
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