《观光股》美食-KY H2营运復甦 美国门市明年拚增近1成

美食-KY截至6月底台湾门市维持450家、美国门市维持67家不变，中国大陆门市558家，较去年底净减15家，主因较多位于购物商场及超市门市合约到期自然闭店，使上半年认列的业外闭店费用相对较低，状况较前3年改善。

美食-KY代理发言人傅柏翔表示，中国大陆受封城防控影响，使当地第二季营运转亏、营益率降至负10％，美国及台湾均维持约10％水准。不过，中国大陆营收在4月落底后，5～7月营收均见逐步回升，且6月已恢復获利，预期8月可望持续好转。

对于三地各地同店营收展望，傅柏翔指出，美国第三季迄今同店营收持续成长，近期维持年增4～5％稳健成长。中国大陆受供给增加、消费动能降温影响，6、7月同店营收年减7～9％，预期8月同店衰退可望持续收敛，9月力拚持平恢復小幅成长。

而台湾上半年落实提升蛋糕销售策略、并进行直营门市整改，展望后市，虽然确诊数居高不下，但整体消费动能已较5、6月改善，配合直营门市陆续完成整改，有助带动门市及麵包产品营收提升，认为只要总体环境未见太大变化，下半年表现有机会优于第二季。

展店计画方面，美食-KY对美国市场展望维持乐观，今明2年展店按计画进行，预计10月前后新展1家店、明年规画至少新展6家，目标未来店数增加10％，并朝美中及美东展店，对集团整体营运贡献可望持续提升。

而中国大陆过去3年门市规模略有下降，但不至于到大规模闭店，认为第二季已是谷底、后续不会再更差。虽然因近期疫情仍不明朗，尚难敲定展店目标，但由于单店营收及获利优于当地同业，认为只要未来大环境没有太大落差，未来展店空间及市占率将高于同业。

傅柏翔指出，中国大陆的既有街边商圈或住宅区门市，今年以来营收及获利表现均优于商场门市，下半年除了商场店人流有机会逐步回升，住宅或街边门市仍会贡献重要的营收及获利动能，未来将聚焦拓展此类门市据点，烘焙旺季亦有助带动麵包及蛋糕销售加速恢復。

对于中国大陆近期限电停电影响，美食-KY表示，虽然过去几周四川市场同店营收明显受影响，但其他地区停电限电状况较去年轻微，且公司并非用电较大的制造业，预期限电停电对今年营运的影响不会比去年明显。