中秋烤肉2大地雷姿势 「护筋骨三部曲」 避免芭比Q

今年中秋适逢三天连假，不少人选择「烤肉吃一波，快乐过中秋」方式！光田综合医院骨科医师严可伦发现，往年在连假过后民眾陆续向骨科门诊报到。建议民眾烤前准备、烤肉当下、烤后收拾，不妨参考以下要领；否则连续3天「大摊小摊烤起来」后，可能会让筋骨「真的芭比Q」了！

严可伦指出，烤肉前的採买准备，面对卖场琳琅满目商品，请记得遵守以下原则，烤前准备应少量多样、避免一次搬太重而受伤。面对比较重的商品，在搬运时切记要靠近蹲低，避免直接弯腰抱起。中秋烤肉採买物品眾多，建议尽量减少靠身体搬运的次数。

严可伦说，烤肉当下忌蹲低坐，应将烤肉架架高、垫高、或放高处，减少烤肉时的弯腰次数；若无法改变烤肉架高度，可利用加长的夹子避免低蹲低坐，导致腰椎受伤。比较重的烤物避免因单手夹重物负担过重甚至导致扭伤。近来流行的「电烤盘」、「电烤神器」等，民眾可在室内吹着冷气烤减少烟灰。

烤后收拾如何可「省力」护手腕、顾腰椎？建议在烤肉时，可用铝箔纸包裹食材；木炭处理时建议先降温再分批夹开，可避免太重或烫伤；刷洗时建议先将炉具、锅具以温水或清洁剂浸泡，让刷洗污垢能较为省力，避免跟它「直球对决」过度用力刷洗，导致手腕扭伤或妈妈手。

严可伦强调，现代人运动量少，肌耐力较不足，像直接弯腰搬运重物、长时间蹲坐烤肉、过度用力刷洗等动作，都容易让酸痛找上门；建议大家烤肉时，尽量把握以上原则，减少受伤的可能。让每次的烤肉都买得开心、吃得尽兴、清洁省力！