麻豆农会成立初级加工场 为格外果品找新出路

有鑑于所有水果採收后，必有格外品问题，台南市麻豆区农会向农委会争取设置初级加工场，于今年8月底成立后，陆续收购文旦加工大果，正好解决今年白露节气离中秋节较近的销售问题。

麻豆区农会总干事孙慈敏13日邀请南市府农业局长李建裕等农政单位长官，参观农会新设立的初级加工场，孙慈敏说，麻豆近年来文旦种植面积，已经增至约850公顷，占全台种植面积的4分之1，除多元行销，农会也陆续开发柚花洗手乳、柚花净化喷雾等相关产品。

孙慈敏说，这次成功向中央争取到经费设立初级加工场，对农会来说是一个新的里程碑，场内设置的非破坏性糖、酸度水分精密检测机台，以及精油提炼蒸馏机器、自动削皮机等设备，往后可以处理文旦格外果品其他水果的加工。

南市府农业局说，今年文旦因上市销售时间短、外销受阻等影响，在销售上承受极大压力，市府早于6月即开始规画各项产销调节措施，同时，与农委会及地区农会协力进行大果收购、多元加工、展售活动、促销优惠等方案，在秋节前就有效协助农民销售、维持价格。