新加坡美食地标 美食街「老巴剎」介绍

新加坡有一处传统的零售美食街，被称为「老巴剎」！老巴剎从COVID-19疫情中强劲復甦，现在不仅带来诱人的用餐选择，拥有超过80个美食摊檔、100个零售品牌、2000种当地产品，能体验新加坡特色美食和产品的正宗风味，而且现场还提供现场音乐演奏，展现新加坡繁华再现。

新加坡老巴剎是一个标志性的维多利亚时代铸铁遗迹，顶端是一座庄严的钟楼，而这座钟楼内设23个荷兰青铜钟，这些青铜钟每小时会由一座高1.25米的「苦力」雕像来敲响。老巴剎坐拥独一无二的新加坡餐饮体验，在老巴剎中，备受讚誉的目标驱动型零售空间Food Folks，汇集新的美食摊檔和更多当地零售品牌，并推出「启动平台」，帮助当地零售食品产品和餐饮品牌实现成长，打造他们的品牌。

老巴剎是新加坡富有传统的里程碑式建筑，已拥有128年的辉煌歷史，充满了旧时代的优雅魅力，能够在84个摊檔上面，提供多种多样的正宗地方菜，以及现代化的当地和国际菜式。焕发新生的美食街老巴剎，增加了24个新摊檔，可以提供当地特色美食，例如出自于Wok of Wonders的牛肉河粉，游客也可以慢慢走近Golden Shoe Hokkien Mee，来一碗美味的虾面，欲享国际美食，可至Mr Tom Yum Thai Kitchen，去吃其标志性的冬阴功汤，或是到Sing HK Kitchen，品嚐他们家必吃的蛋炒饭。

老巴剎还拥有新加坡最大的露天沙嗲街的美名，设有9个沙嗲摊檔，在这些摊檔上面，人们可以在户外订购和享用沙嗲美食。从出自当地酿酒厂的产品到多种多样的国际精酿，老巴剎可以提供范围广泛的精酿啤酒选择，包括能够从Food Folks购买的当地独有品牌。游客可以畅享灵感来自于当地的美食（例如马六甲椰糖），范围从Butter & Cream Bakery的松饼，一直到Creme ＆ Cone的意式冰淇淋。

对本地人和游客来说，Food Folks是一个备受讚誉的零售目的地，在老巴剎的Food Folks，可以购买超过2000种高品质当地礼品。他们不仅可以在这里吃到由小贩提供的美食，还能买到独家乡土产品，超过70%的商品都完全属于当地品牌。老巴剎汇集超过100个当地和国际品牌，可以提供2000种产品，以便在一个美食空间中，让购物者兴奋喜悦，这样人们能够尽情地畅享他们所喜爱的小贩美食，购买独一无二的食品品牌产品。在老巴剎，很多独家产品，是以地方风味为灵感来源，包括荔枝火龙果黑巧克力、黄梨挞焦糖巧克力（出自于手工巧克力品牌「Fossa Chocolate」）、Food Folks柠檬香茅淡啤酒（出自于精酿啤酒公司「1925」）等！

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