有「摇滚诗人」之称的史汀（Sting），不仅是位拥有17座葛莱美奖、专辑销量超过一亿张的伟大音乐家，且是义大利佛罗伦斯近郊il Palagio酒庄的主人，每年产制葡萄酒皆以史汀的热门歌曲命名，其中有30瓶史汀亲笔签名酒限量在台上市，成为史汀乐迷锁定珍藏的标的，也因为新酒在台销售，这座有500年歷史的酒庄也随之曝光。
il Palagio庄园最早的主人是义大利红衣主教Bernardo Martelli，随后由San Clemente公爵与其家族拥有，1997年，史汀为了让爱妻子Trudie有个安心待产与养育子女的良好环境，斥资买下酒庄作为送给爱妻和孩子的礼物，正式成为酒庄主人，一家人定居于此，据悉史汀近期有4张专辑是在此酒庄完成。
史汀是有机农业的支持者，他不仅将自己于英国威尔斯的土地拿来种植有机蔬果，也决定将il Palagio庄园打造成有机葡萄酒庄，为此他不惜将酒庄休耕长达10年，挖除不健康的70年葡萄树老藤，改种植适合有机种植的新藤，为葡萄园重新建立有机生态系统，直到2006年第一支葡萄酒才终于问市，并以史汀歌曲〈Sister Moon〉命名。
2016年，为了庆祝酒庄第一支有机葡萄酒上市10周年，推出限量2000瓶的「十年之约红酒Dieci」，由于该款酒对史汀来说别具有象徵意义，成为史汀重要家宴上的指定餐酒，如今只剩下不到500瓶，台湾争取了100瓶的配额，其中有30瓶有史汀的亲笔签名，更加珍贵稀有。
除此之外，以史汀畅销金曲命名的酒款还包括了〈When We Dance〉，「瓶中信」〈Message In A Bottle〉、〈Brand New Day〉等，依每款酒的特色赋予一首动人的情歌。去年，一款酒庄最新旗舰酒款〈1530红酒〉首发年份上市，就入选当年Wine Spectator Top 100，并获得义大利红虾评鑑三个杯子的最高评价，歷经25年的辛苦经营与等待，终于有了完美的成果。
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