杂志精选》百年制茶品牌带你体验 化身科学家调出台湾之光珍奶

源自南投以「游遍名山，访名茶」概念创立的百年制茶品牌「游山茶访」，秉持着追求极致的制茶工艺的精神，结合将台湾茶艺推广至国际的作法，推出「手摇珍奶体验课程」。

穿过1楼精致带着时尚美感设计的茶品展示区，来到体验区的地下室，在专属活动位置中展开手摇珍奶体验。每堂课均有专业讲师进行讲解，提供国际标准审茶杯组，让每位参与者都能触摸、深度了解国际级茶赛评鑑与冲泡方式感受茶香风味与尾韵；将台湾茶是结合产区、品种、烘焙方法创造出的结晶过程与参与者分享，将茶品冲泡做细致展演，除了清楚明白分析茶知识、冲泡法等，甚至能从中选出自己喜爱的茶品与香气。

重头戏则是珍珠奶茶体验，混合着「浓香冻顶乌龙茶」与「日月潭阿萨姆红茶」茶叶，从研磨开始动手做，以滤纸滤萃后的浓茶极品茶叶再与珍珠、鲜奶、法国诺曼地鲜奶油结合后，shake出专属于自己的一杯珍珠奶茶，细细品味着带着茶香气与尾韵、奶浓郁却具清爽感的这一杯，让人不自觉散发出幸福微笑呢！

小知识：调茶黄金比例

有别于市面上冲泡茶品，在体验时以冻顶乌龙茶与阿萨姆红茶调配的基底茶，在加入奶茶与鲜奶油后，于口中更能表现出茶香气韵、甚至是喝完后尾韵，除了店家精心试验过的配方。若是有实验精神，也可发挥「科学力」调出自己的味道。

店家资讯

游山茶访-永康店

地址：台北市大安区永康街6巷9号

网址：funpass.travel.taipei/yoshantea#

时间：每周六、周日14:00-15:30敬请事先网路预订

费用：百年台茶手摇珍奶体验课一人520元。含品茗体验、手摇珍奶体验课。每场限额6名。

预约：需于体验前2天进行网路预订，即日起至10/30报名体验并公开分享心得，可获得「游山茶访－精选铁罐茶包礼盒」乙组。