杂志精选》连日客都说吃到阿嬷的味道 復刻美味日料移动贩售

「Tanuki 狸たぬき66 移动贩売车」是少见贩售日式料理的行动餐车，包括和牛炸肉饼、日式炒麵、炒麵麵包……在日本旅游或卡通动漫上看到的日式小吃美食出现在街头，唤醒哈日族对日本旅游的美好记忆。吃过的客人备受感动，纷纷上网路社群分享，打响了「Tanuki 狸たぬき66」的名号。

主厨兼创办人林威廷深爱日本旅游和文化，2019 年夏天，以行动餐车美食復刻在日本各地吃到的美味日料，希望藉美食唤醒大家的美好记忆。以日本象徵店家生意兴隆的狸猫为餐车名，林威廷原本是做海鲜食材进口商，善用资源，餐车美食选用食材种类多、料理多元，目前固定提供铁板类、日式炒麵、炒麵麵包、炸物类4种类、20种日料，遇到新鲜奇特的或是季节性食材，还会推出季节限定日料唷！

招牌美食有和牛炸肉饼和日式可乐饼，咸甜美味的日式炒麵也是超人气！目前坊间很少做日式料理的餐车，在日本各地吃过许多炸肉饼、可乐饼，经过多次尝试，復刻出自己满意的味道，就连日本客人都说吃到小时候阿嬷做的味道。

同样深爱日本的客人一吃成主顾，不但会追着餐车跑，还会送餐点来探班，暖心应援令人感动！「Tanuki 狸たぬき66」经营区域以大台北为主，偶尔跑外县市，并获邀参加市集活动。

店家资讯

Tanuki 狸たぬき66

电话：0916-186840

FB：Tanuki 狸たぬき66 移动贩売车 https://www.facebook.com/tanuki66

IG：@tanuki66tanuki https://www.instagram.com/tanuki66tanuki/?hl=ja

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预约：如需订餐可在营业据点前一天，FB已不开放订餐，请依照营业定点私讯各车官方LINE，订购餐点详细菜单内价格也一起询问，待老板确认后回覆才算完成订餐。