每年的10月16日,我们可以对食物尽点心力!根据联合国粮食及农业组织统计,2021年全球飢饿人口已增至8.28亿,约占世界人口的十分之一,但全世界每年却有三分之一的食物被浪费,台湾一年浪费的食物更高达到384万吨,每年浪费的厨余放进厨余桶,迭起来的高度相当于「1万3500座101大楼」,世界粮食危机已经亮起红灯。
2022年10月16日是联合国「世界粮食日」,台湾全民食物银行协会推出「全民食物逆转剩计画」,希望不只是呼吁大家减少食物浪费,更能积极投入食物生产,推动全民食农教育。因此全民食物银行开始在数所偏远地区小学一起復育臺湾油芒,并于2022世界粮食日推出「希望种子卡」,将食物种子埋在纸卡片里,邀请全民透过亲自动手种植作物,体会食物的得之不易,提升珍惜食物的意识,一起为世界粮食资源尽一份心力。台湾全民食物银行协会表示,即使种植一棵小小的番茄,无论是水分、土质、养分、阳光、天气等在在都会影响作物的生长,每一颗果实都得来不易,其中也蕴藏着收成的喜悦;希望民眾藉此懂得珍惜每一口食物,以行动做到永续,善尽世界公民责任。
台湾全民食物银行协会,世界粮食日「全民食物逆转剩」计画,除了呼吁国人「一起亲手种植作物」体会食物的珍贵,也邀请了发心支持公益的企业家、艺人、网红、与知名人士一起参与,包括台湾美光董事长-卢东晖、台湾应用材料幕僚长-陆蓝珠、PIMCO品浩太平洋投顾总经理-王可华、葡萄王生技董事长-曾盛麟、台湾营养基金会创办人暨董事长-黄青真、狼人杀女神-筱崎泫、原民创作才女-舞思爱、炫音乐-洲洲&顺智……等多位企业家及艺人皆已热烈响应活动,一起上传种植作物的公益宣传照,推动「种下作物,种出希望」的活动。有兴趣的民眾也可以透过台湾全民食物银行官网,了解索取希望种子卡的方式,一起参与「全民食物逆转剩,种下作物,种出希望」。
成立于2011年的台湾全民食物银行协会,以「No Waste, No Hunger |资源不浪费,台湾无飢饿」为愿景,并为目前全台湾唯一获横跨46国的全球食物银行网络「The Global FoodBanking Network;GFN」认证合格的会员组织。服务助人的社福组织为协会主要运作模式,于全台湾进行粮食物资劝募分配与转赠,无偿帮助逾250家中小型社福团体伙伴及提供「营养补充包暨营养教育」给予偏乡中小学,并协助各社区型食物银行人员完成相关教育训练。
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