国宾董事会2020年11月初提出台北国宾危老改建案,并于2021年5月中获北市建管处核准,同年7月停止住房业务。为延续餐饮服务,公司承租富邦辽寧大楼1~2楼共约1727坪空间,规画改建期间将馆内多数餐厅迁往该处营运。
配合改建计画,台北国宾馆内A CUT牛排馆营业至7月15日后,先前暂时合併服务的国宾川菜厅、粤菜厅及国宾麵包房则营业至9月15日,陆续搬迁至辽寧新址于10月15日全新开幕迎宾,并顺势将国宾川菜厅及粤菜厅合併更名为「国宾中餐厅」。
全新国宾A Cut牛排馆于入口处建置迎宾区,以「玛瑙宝石吧台」亮点打造A Bar品酒空间。主餐区则强调「光」的变化,运用自然光层次表现营造不同时段的餐厅氛围。餐厅设有42席座位、可容纳20人的全娱乐大包厢,以及2个各可容纳10位宾客的独立包厢。
而将月菜厅及川菜厅合併更名的「国宾中餐厅」,则以「顶级精致粤菜料理、最好的川菜灵魂」为主轴,维持现代中式风格,主餐区设有46席座位,各2间可容纳12~14人、12~16人的小包厢及中包厢,以及可容纳约12桌、共60~70人的独立宴会空间「楼外楼」。
而「Corner Bakery 63国宾麵包房」除了6月初开出民生门市外,亦将在辽寧新址设有麵包、蛋糕柜及国宾经典凤梨酥、牛轧糖的伴手礼专柜,将当天烤制的各款经典麵包以专车送达,所有产品现场均可接受预订。
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