班班吃石斑是否固定推出？陈吉仲：听取业者意见

中国大陆今年6月10日以药物残留为由全面暂停台湾石斑鱼输入，行政院因此以经费补助6亿元的方式，让国中小学子本学期每月可吃到一次石斑鱼，农委会主委陈吉仲表示，会和团膳业者、食材业者来讨论，看是否下学期也将石斑鱼给学生加菜。

农委会主委陈吉仲今日出席「2022年地球观测与粮食安全、智慧农业及永续环境论坛」受访表示，上周五高雄的学校午餐开始吃石斑，新竹县学校本周也开始吃到，后续各县市会陆续推出，「目标是这学期吃4次，因为现在已经10月，万一有延迟，希望下学期初也能吃到」。

陈吉仲说，过去营养午餐水产品偏少是担心学生吃到鱼刺，现在鱼刺在处理后应该会很安全，相较过去每个月1次水产品入菜，希望未来吃到的比例可以更高，只要三清(去鳃、去鳞、去内臟)做好，进到学校就很有机会。

陈吉仲说，现在石斑鱼产地池边价高于过往，并不是因为班班吃石斑的原因，今年上半年已经出口中国大陆3600多公吨，以前整年是7000多公吨，因应对岸暂停我石斑而设立的外销目标是300公吨，现在已经1300顿，是预期目标的4倍，年底1500公吨没问题。

另外，全联、莱尔富等通路销售了1100多公吨，石斑加工冻储约600公吨，加上延养等，现在池边要抓到大的石斑鱼变少，所以价格也因此才上来。

「大家一定会骂我说为什么说要多吃国产鱼少吃鲑鱼」，陈吉仲说，因为国产鱼最新鲜，只要前端把石斑鱼处理好，民眾买回去也好处理，味道也比进口鱼好，更减少运输的碳足迹。