看过来！不只逢甲夜市 台中市隐藏版优良市集、名摊处处可见千万别错过

位于台中市逢甲大学旁的逢甲观光夜市早已远近驰名，此次获经济部核评为最高荣誉的五星优良市集，可说是实至名归；但同时获五星优良市集的台中市建国公有零售市场却鲜为外地人知晓，前来台中观光旅游的民眾，下回可别错过这两个台中市最具指标的早市与夜市。

建国公有零售市场于105年搬迁现址(东区建成路500号)，新建国市场整个设计是结合中区日式时代街屋及西方文艺復兴时代巴洛克式建筑元素，外观是一栋既现代又復古的4层楼红砖绿建筑，内部划设整齐一致摊铺位，统一招牌规格，共711摊铺位。

迁建后的建国市场除了有舒适的休閒购物环境外，停车也相当便利，发挥传统零售市场功能，也因应了不同族群的需求，赋予传统市场兼具现代化功能。建国市场的五星名摊包括：新隆发酱园、济生蔘药行及源和冷冻食品行；四星名摊包括：利辉鲜鱼行、刘记食品行、联宽商行、岱丸日、华哥水产、明轩商行、伊那田园农产、宸传统手工贡丸、顺发冷冻食品行及九锋菇园。

在年轻世代接棒传承摊铺位逾八成后，他们接受现代化的改变能力非常的强，接受度也高，许多摊商自行经营Line或脸书，甚至将自家商品以Line贴图行销，获得许多回响，成功推广商品，打开通路，提升市集整体形象，因此，建国市场可以说是公、私协力的最佳典范之一，摊商总计获得285颗星，堪称中部第一的市场，称之为「第一名的菜市仔」，也不为过。

此外，早已成为国内指标性夜市之一的逢甲观光夜市，更是台中形象的门面；在管委会持续改进与提升，今年并首度获得五星优良市集认证，有1家五星摊、2家四星摊、31家三星摊、45家二星摊，总计196颗星，其中五星名摊为激旨烧鸟二店，四星名摊则有牛B葫芦王及金莎蛤仔。

另外，此次获四星解认证还有雾峰公有零售市场。该市场自100年起屡获经济部颁发优良市集，摊商在市府的辅导下，求新求变，增加冷藏展示柜、增加压克力防护罩、增加电子支付、提供外送服务，改变经营模式增加消费客源，也让市场变得更乐活。今年在自治会与摊商的共同努力下，获得四星优良市集，包括3摊四星、4摊三星、21摊二星及1摊一星乐活名摊殊荣。其中四星名摊有台新土鸡肉舖、金星海鲜行及盛杰号猪肉摊。

在台中歷史最悠久的传统零售市场则是第二公有零售市场，今年度有3家五星摊、5家四星摊、33家三星摊、60家二星摊及1家一星摊，总计255颗星，是第二市场歷年来的最佳成绩。其中五星名摊包括：德昌手工艺生活馆、岚肉燥专卖店及小庭找茶；四星名摊包括：玉记牛肉、三代福州意麵、阿月寿司、蜜藏地瓜及山河鲁肉饭。

有数十年歷史的大甲蒋公路观光夜市临近大甲火车站及镇澜宫，今年度获得3星优良市集肯定，有3家五星摊、2家四星摊、23家三星摊及21家二星摊，也是歷年来最佳成绩，其中五星名摊包括正兄弟当归鸭肉麵线、A+炸食美馔及吃茶小舖大甲蒋公店；四星名摊则有庆笔麵筒仔米糕及手烧蛋糕鸡。

清水五权夜市聚集海线美食，并有艺术团队现场表演，周边还有丰富景点，是游憩的好去处。今年首次参加评核，即获得三星优良市集、39摊三星及95摊二星乐活名摊殊荣，是台中市总星数最多的传统市集。

除了优良市集外，在乐活名摊部分，今年各星等呈现大幅成长，除了10家五星名摊之外，33家四星名摊也是歷年最多，包括华美市集的无二寿司与三兄弟菜摊、第三市场的陈锦汶蔬果与广记肉松专门店、大肚市场的大肚燕肉粳专门店、芳滷肉及传承鸭肉麵等许多评核认证名摊，还有636摊的三星名摊，摊商的用心经营展现出自我提升的努力，也见证了勇于创新求变的成果。

经济部111年度「2022臺湾五星集~优良市集暨乐活名摊评核计画」成绩日前揭晓，台中市传统市集总星数4923 颗星，较前次进步1032颗星，也缔造了全台唯一突破四千颗星门槛，连续三年获得全国总星数第一名，是史无前例的三连霸纪录。