南投餐饮业评核优、良级严把关 「食」在安心又卫生

南投县卫生局鼓励餐饮业依「食品良好卫生规范（GHP）准则」，落实卫生自主管理，提升餐饮卫生安全，并配合卫生福利部食品药物管理署，每年实施餐饮卫生管理分级评核，建构食安管理制度，维护民眾健康，111年共有67家业者通过评核。

新冠肺炎疫情趋缓，观光产业復甦，游客涌现，卫生局为打造南投县「食在好安心」的餐饮消费品质，针对一般餐馆及20桌以上宴席餐厅，办理「餐饮卫生管理分级评核」；邀请专家学者对烹调作业场所、从业人员、厕所、用餐及贩售场所等进行卫生管理查核，结果共有67家优质业者通过评核，荣获「优级」52家、「良级」15家。

食品安全攸关民眾健康，因此，南投县卫生局辅导县内食品制造业者落实源头管理；依市售食品风险及类别，每月规画例行及专案食品标示稽查及抽验，111年稽查食品标示6574件及抽验1539件，保障食的安全；并将校园营养午餐含自设厨房、团膳餐盒工厂及食材供应商等，列为重点管理对象，完成查核餐饮业1973家，确保县内餐饮卫生品质，达到三赢局面。

卫生局长陈南松建议民眾外出用餐时，优先选择通过南投县餐饮评核，且领有「餐饮GHP优良标章」店家，用餐品质及餐饮卫生更有保障，让消费者「吃的卫生，食在安心」；获奖业者可将标章放置店面，供消费者选择餐饮场所时参考，标章有效期限至明年11月止，通过评核店家名单，公布于卫生局网站；民眾如有食品卫生安全及消费疑义，可电洽卫生局服务专线（049）2231994。