天元扶轮社发起「蔬食小学堂」 巡迴40校推广茹素爱地球

台中市天元扶轮社为推动茹素，发起「蔬食小学堂」计画，自10月起推出校园巡迴公益讲座，邀请草食大使巡迴台中市40所中、小学分享蔬食爱地球理念，昨日巡迴丰原高商分享「生命教育与动物保护」，呼吁学生关怀动物、尊重生命。学生说，不一定会完全茹素，但会多吃蔬菜，减少肉食。

天元扶轮社由各行各业企业菁英组成，社员发起「蔬食小学堂」计画，获得台中市40所中、小学热烈迴响。邀请海豚老师戴宇陞、巧克力老师邱俊忠、Yotuber野菜鹿鹿、草食营养师黄千芮等巡迴各校举办讲座，10月至今已完成5场次，共1600名学生参与。

天元扶轮社社长吴孟芬说，蔬食小学堂主要推广「环境教育-蔬食抗暖化」、「动物保护与生命教育」及「蔬食推广」三大主轴，吃素不仅有助对抗病毒，也能提高免疫力，尤其植物性食物都是低碳足迹，碳排放比动物性食物低10至50倍，可减缓地球暖化。她也说，青少年正值发育时期，建议应摄取足够的蛋白质，茹素建议可补充优质蛋白，如豆腐、豆浆、豆奶等豆类制品。

国际扶轮3461地区B3分区助理总监吴宇生说，扶轮社各社各有主轴公益活动，包括保护水资源、环境保护、维护世界和平等。天元扶轮社社员各个都是茹素的企业家，积极推广蔬食文化，肯定该社推动素食环保工程，建立蔬食环保观念。