发迹于台北西门町热闹街头的铜盘烤肉「高丽园」,近年开启「一站式」全韩料飨宴,除了在料理的多样化与高品质外,更将品牌理念延伸至店面风格。顺应耶诞佳节,品牌趁势推「耶诞变装尽享免费吃肉吃到饱」节日限定活动。
「高丽园」命名源于董事长母亲当时于西门町开业时所创想,董事长也接续传承了母亲经营之初的理念「美味源于分享,好吃在于传承」,不让道地的韩料美食走入歷史,品牌主打铜盘烤肉吃到饱,除了提供牛、鸡、猪、羊等肉品,另外附有超过25道的韩国人气料理、小菜、饮料、冰淇淋与自助吧通通无限尽情享用,对于食材挑选讲究外,肉品更特别加入水果腌渍带出果味香甜,同时以麻油香气作调和,诉求回甘不腻。
为了呈现出如同在韩国吃肉般感受,更选用最具韩国特色的铜盘,配合多元韩式小吃如辣炒年糕、海鲜煎饼、石锅拌饭、炸酱麵等一站式全韩好料;另高丽园特别导入「数位化点餐服务」,让民眾掌握大口吃肉的主控权,不用坐在位子上乾等,想吃肉也能随点随吃。
在装潢上高丽园也下足苦心,整体风格从门口到餐厅墙壁、桌椅摆设无一不在细节设计出如同在韩国大口吃肉般的氛围,在传统与流行中各保留彼此元素,从餐厅入口巧思以韩式风格的绚丽霓虹灯作点缀,到餐厅座位选用之铁椅与铁桶为桌的独特风格,让人彷佛置身韩国用餐。
高丽园也在耶诞节前夕推出「耶诞变装尽享免费吃肉吃到饱」活动,24日至25日期间身着全装耶诞老人服(圣诞帽、圣诞老人鬍、衣服、裤子)于高丽园全台各分店用餐,即享当日用餐免费招待(除另外加点项目)。
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