粉红商机来袭！12月草莓开始盛产，酸酸甜甜的草莓是冬天里诱人的美味，赶搭粉红色商机，餐饮业者纷纷推出吸睛的草莓盛典抢市。台中震大金郁金香酒店自助百匯推出草莓美食吃到饱，业者透露：「近期的草莓受气候影响，价格不便宜，吃2盘新鲜草莓就回本了。」而人气餐厅「JAI宅」则以「festival庆典」为主轴，打造高顏值草莓飨宴，预料再掀起一波打卡热潮。
台中震大金郁金香酒店是台中港海线11月初刚试营运的国际品牌酒店，「Hoi Bistro ＆ Bar禾忆」餐酒馆为吃到饱形式的餐厅，推出期间限定「恋恋草莓季 草莓无限放题自助午餐」，除了丰盛好料吃到饱，还提供了约10款的草莓美食无限量供应。
「恋恋草莓季」严选大湖产地直送的新鲜草莓，透过甜点主厨精心制作出一道道时令草莓甜点，包含草莓派、草莓慕斯蛋糕、草莓塔、鲜榨草莓汁等，还有整盘满满的草莓佐炼乳；此外，餐厅还提供高檔的Haagen Daz冰淇淋吃到饱，平日午餐590元加1成，假日每人680元加1成。当月寿星用餐，事先订位，2至10人同行可享88折寿星优惠。同时期下午茶时段也推出「莓好午茶组」，任选单片甜点一份及咖啡茶饮一杯，组合价250元加1成，「恋恋草莓季」只在午餐餐期和下午茶时段供应，贩售至明年1月20日止。
近年爆红的森林系网美餐厅「JAI宅」，每季总会推出以当令水果制作的一系列吸睛美食，今年的草莓季，业者以「festival庆典」的主要概念来演绎酸甜的草莓季，甜点主厨以大湖草莓融入游乐园主题中，打造五款草莓点心，每款都好拍好吃，让人少女心喷发。
从芋头到芒果，「JAI宅」总是卯足劲在节令食材上玩花样攫取粉丝目光，店内最热门的台柱美食「瀑布提拉米苏」，本次因应草莓季华丽大变身成为「双层草莓瀑布」，大湖草莓层层堆迭后，主厨再一次淋上特制手作莓果瀑布、特调柠檬草莓淋酱，双重酱汁搭上原味戚风蛋糕，酸甜入味又不甜腻，兼具视觉、味觉、嗅觉与触觉的多感体验，甜点团队推陈出新的创意由此可见。
此外，还有老少咸宜的「草莓双心布丁」，团队以香草籽搭配手制焦糖苦甜酱，制成软嫩可口的布丁，布丁周围铺满新鲜草莓丁，滑顺又有浓郁焦糖香的「草莓双心布丁」，酸甜交融的滋味犹如碰碰车般衝击味蕾。「绵绵云朵草莓牛奶」则是与在地小农合作，选用职人乳品调制成草莓牛奶，并挤上新鲜奶油，最后放上数颗饱满鲜甜草莓做为点缀，酸酸甜甜的浓醇乳香，入口滑顺浓郁，「彷佛躺在漂漂河上舒适美好」网友如此形容这款草莓饮品。另有超夯的「草莓朵朵生乳卷」，以及用大量草莓再淋上新鲜炼乳，甜咸交织的「草莓薄饼圆舞曲」，草莓控要把握机会嚐鲜。
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