农历正月15日就是元宵节了,也就是俗称的「小过年」,在这天品嚐炸元宵,有「呷甜甜好过年」的含义,吃完热呼呼、圆滚滚的「元宵」后,即象徵圆圆满满的新年正式开始。台北国宾饭店一年一次的限量炸元宵,深受饕客喜爱,还曾创下单周热销5千颗以上的惊人纪录。即日起经典炸元宵在台北国宾中餐厅开放预订。
去年台北国宾饭店原址改建,餐厅暂迁至辽寧街后延续传统,今年推出内馅绵密的红豆、芝麻、花生三种口味的炸元宵,全都由经验丰富的师傅们亲手杆制酥炸。诱人的金黄色外皮膨松酥脆,富有嚼劲,搭配三种香甜不腻的内馅,再沾上香醇的花生粉,一口咬下,麵皮外酥内软,搭配温热内馅,是许多人记忆中难忘的年节古早味。
国宾饭店炸元宵今年推出三款内馅供民眾选择,有绵密吃得到饱满颗粒的红豆馅、香润滑顺的芝麻馅以及人气冠军的花生馅。年节限定的炸元宵已开放电话预订,限量销售,提货日至2月5日止。
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