有台湾人日前到日本福冈大炮拉麵店消费,6人轮流吃3碗拉麵遭店员喝斥,气愤地在网路上留下一星负评,呛店家是「不通人情的死头脑」,引发网友热议,对此,身为福冈人的旅台作家「日本人的欧吉桑」表示,福冈是日本的拉麵圣地,规矩严格,有些老板真的很凶、有个性,因此分享在福冈吃拉麵有5件事必须注意。
「日本人的欧吉桑」昨天(30日)在脸书指出,台湾拉麵店大多是服务业,但福冈是日本拉麵圣地,有许多经营10年不倒的拉麵名店,老板也较有个性,很相信自己的拉麵,所以规矩严格,且对当地人来说,拉麵店不算服务业,是职人世界,只要求拉麵好吃即可。
「日本人的欧吉桑」表示,综合上述原因,在福冈的拉麵店如果客人态度不好,或老板不喜欢,客人就不一定能吃到拉麵,甚至有些老板很凶会下逐客令,在当地并不稀奇。不过不管在日本哪里,轮流吃一碗拉麵都不太好,加上事发的「博多大炮拉麵」是一间小店只有9个座位,所以老板会生气很正常。
「日本人的欧吉桑」表示,能理解游客对福冈拉麵店的态度很不满,确实有些老板真的很凶,但留负评不是解决办法,老板不会改善,只会更讨厌外国客人,所以他想告诉所有想去福冈吃拉麵的人5件事,第一不要期待老板的服务;第二接受老板的个性;第三就算不喜欢上述两者,也不要留负评,第四可以期待福冈的拉麵,因为真的很好吃;第五吃完不要去夜店,因为福冈拉麵味道重,会被女生讨厌。
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