美食—KY自去年下旬开始，已连续七个月缴出营收正成长，动能逐渐加温。展望2023年，美食—KY积极发展的美国市场预期将受惠加速展店贡献，带动营收持续成长。中国大陆第一季也开始看到景气復甦迹象，烘焙、饮料等民生必需消费的动能有机会逐季改善，若加上85度C重启门市展店脚步，以及单店营收的回升，美食—KY烘焙旺季的营运表现值得期待。
在美国市场，85度C门市的日均来客数过去几个月不断走扬，二月份已回到2020年初以来的新高，有效带动当地营收改写同期新高。对比2022年的高基期，美食—KY在北美市场今年前二月累计营收较去年同期仍强势成长超过三成。今年预计陆续开出的全新北美门市，法人乐观看待美食—KY2023年的成长空间。
美食-KY在大陆市场营运动能开始有显着改善，年减幅度收窄至低个位数，是2021上半年以来的最佳表现。法人预期，上半年85度C在大陆市场的营运动能，可望伴随民生必需消费的復甦，而持续增温，助攻美食—KY合併营收表现。
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